原粹蔬食作：日式风味尬蔬食料理，饭后别错过疗癒素食手工蛋糕！

时间：2024-11-18 作者：HJ

想去新店捷运大坪林站附近的裕隆城逛街，因此约好朋友说我们去新北市逛逛走走，逛裕隆城如何？

文章重点原粹蔬食作｜店家特色原粹蔬食作｜2024菜单介绍原粹蔬食作｜用餐环境原粹蔬食作｜餐点推荐原粹蔬食作｜店家特色

原粹蔬食作在Google评价看起来不错，决定就近在这里用餐了！朋友说他很少吃蔬食料理，我也很少有机会吃素食，去之前有点担心不合胃口，但这次我们去吃感觉很棒！健康的烘焙煮法，不失美味。我跟朋友吃完后很满意，离捷运站也很近，搭大众运输工具来吃可以更环保友善环境，更接近绿色用餐！

这间餐厅也很适合聚餐推荐，他还是属于绿色餐厅，何谓绿色餐听呢？绿色餐厅是指，希望不伤害动物、每天都有健康的饮食，重点是原型食材，这是现代人对于饮食方面最注重的，关心地球环保、推广惜食，珍惜食物不浪费。

每人低消235元，用餐时间进餐厅后开始计算1.5小时，内用点餐酌收10%清洁费、有wi－fi。

原粹蔬食作｜2024菜单介绍

餐点有主餐、还有单点的小点、炸物、冷盘，还有特别的蔬食蛋糕，疗癒的蔬食甜点，还有冷、热饮料可以点，一间有丰富料理的蔬食餐厅，颠覆我对蔬食料理餐厅的想像，甜点蛋糕都看起来超好吃。

原粹蔬食作，还有料理包，现场有贩售还可以7－11宅配购买，除了午餐之外，还有蔬食下午茶，蔬食下午茶时间每週五六日，供应时间13:30－17:00，有收一成清洁费。

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餐厅里环境很明亮，空间规划也很棒，位置不会太挤，聚餐聊天真的是很舒适的餐厅，位于新北市新店区，喜欢吃蔬食料理跟健康料理的朋友，可以来原粹蔬食作来聚餐跟用餐，乾净舒适，超多好吃的蔬食料理，有正餐跟下午茶。

原粹蔬食作的料理真的颠覆以前所吃过的所有蔬食料理，健康烹调方式的蔬食也可以很美味。

原粹蔬食作｜餐点推荐

我们点了两套主餐、五道小点、两杯饮料、两块蛋糕。

．豆皮乌龙麵

乌龙麵很Q，豆皮很好吃，还有鲜甜的汤头，这道乌龙麵让人超喜欢。

．绿藻豆乳沾麵

这道沾麵很特别，沾酱是豆浆还有芝麻，麵是健康的绿藻，很清爽的沙拉，还有新鲜的芒果，这样搭配很好吃。

．唐扬霸王鸡

这道我超爱，尤其是老闆自製的静冈抹茶＋玫瑰盐组合成抹茶盐，搭配蔬食唐扬鸡，口感独特的蔬食。

．日式冷豆腐

这道我也很喜欢，豆腐很嫩，搭配酱汁，层次口感。

．腌製番茄

这个腌製小番茄，也很适合夏天，超清爽好吃。

．炸杏鲍菇

炸的很刚好，皮很酥脆，杏包菇很多汁，不会太乾。

．饮料

我们都点佛手柑，我点的是热的，朋友点的是冷冰的，热的喝起来我觉得有点像金桔柠檬，层次口感很好喝，不甜，微酸。

．手工蛋糕

我请店家推荐，店家推荐给我的是蓝莓蛋糕跟红心芭乐蛋糕，蓝莓蛋糕像慕斯蛋糕，蛋糕体很绵密，蛋糕底是坚果饼乾，蓝莓很香；超特别的我觉得是红心芭乐蛋糕，这块蛋糕很扎实，我个人觉得像乳酪蛋糕那样，还有点像在吃冰淇淋蛋糕，下面也是坚果饼乾，上面的沾酱是红心芭乐果酱，蛋糕是全素的，口感很好，我很爱原粹蔬食作的蛋糕超好吃。

．松露巧克力

这盒巧克力口感也跟外面的松露巧克力口感不同，我觉得比较Q，全素做法，也不失美味。

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