新开的富士咖哩 Fuji Curry，微日式的木头风格，只有九张座位，起初一来到店内，也不禁联想起位于板桥的门前隐味牛肉麵店，同样小小的空间，卖着简单几样招牌料理。

文字 _ 男子 E 。 摄影 _ 男子 J

位于台北卧龙街与辛亥路三段街角位置的富士咖哩 Fuji Curry，明亮的氛围，是太阳即将西落洒下的余辉，看起来日式的小店，店内正播放着轻快的韩文摇滚嘻哈歌曲，而两位看起个性的店主房子与坤鸿，酷酷的脸庞则是带着亲切的语气。

富士咖哩 Fuji Curry的皮革菜单上，只卖简单三样咖哩料理(饭&汤乌龙麵)，和五款饮品(气泡饮、啤酒、乌龙茶)与一款富士布丁；不过目前试营运期间只提供咖哩饭与气泡饮的部分。

▼富士咖哩双拼(牛肉+鸡肉) $180 / 可加购起司+$20

木头餐盘上，放上咖哩饭、泡菜小菜和可爱的富士小山筷架，双拼的咖哩饭以米饭将牛肉与鸡肉配料分开，上头再铺上起司与半熟蛋，蛋的部分店主今日有与我们询问是否想要半熟还是全熟。

拍好照片后，我们迫不及待挖上一大匙试试，米饭口感扎实Q弹，但整体咖哩味偏淡，吃起来也少了咖哩香气，今日的鸡肉肉质也偏乾柴，相较下牛肉则是相当软嫩。

另外加购的起司还是保持一整片的口感，询问下应该是加热不够完全，因此认为吃起来口感有点奇怪，反而没有加分。

另外，餐后店内提供一人一份柠檬扎片，能稍稍解腻，但味道不够苦香酸甜过瘾，稍显不够。

可爱的餐盘上，还刻有富士咖哩 Fuji Curry的可爱LOGO。

▼柚子气泡 $70

使用韩国柚子酱，喝起来浓郁轻爽，另外还有加上Bacardi莱姆酒的微醺选择($80)。

未成年禁止饮酒/禁止酒驾

后记_

店主房子表示取名富士咖哩 Fuji Curry，其实是来自空间的形状，当初在看小店平面图时，间隔厨房与对外空间的整体结构，刚好和富士山的模样很像。

富士咖哩 Fuji Curry目前还在低调试营运期间，因此官方脸书与IG并没有太多呈述，这次造访，带点轻鬆温馨的简单氛围，在想若餐点口味能做调整，相信在正式营运后也能是间令人期待的小店。

INFO

富士咖哩 Fuji Curry

地址 :台北市大安区卧龙街153号

试营运营业时间 : 11:00 ~ 22:30 (正式营业时间以官方脸书公告为主)

电话 :02 2737 2903

FB :

低消$150/ 无服务费

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